In questa sezione ho provato a mettermi nei panni di qualcuno con esigenze nutrizionali o psicologiche … o entrambe … che sta cercando un professionista con cui poterne parlare e ricevere una valutazione ed un’indicazione specialistica. Credo che, se non potessi avvalermi del consiglio diretto di qualcuno o se, pur avendone sentito parlare bene, volessi anche acquisire informazioni in prima persona, mi sarebbe molto utile una prima chiacchierata preliminare per sapere quali studi ha compiuto, quali esperienze professionali ha maturato e come procede nel suo lavoro.

… ed allora quello che segue è proprio questa chiacchierata … in cui potrai trovare tutte le informazioni che, insieme alle altre che ho messo nel sito, spero potranno aiutarti nella tua scelta.

Mi chiamo Fabiana. Sono nata nella famiglia Cardarelli a Montefalco il 20.08.1978, ho iniziato il mio percorso formativo con degli studi classici e ho molto rapidamente preso coscienza del mio forte interesse per la fisiologia umana, la comprensione e la cura dei suoi processi di funzionamento.

DSC_0368

Per questo motivo mi sono trasferita a Perugia, dove nel 2001 ho conseguito la mia prima laurea con lode ed abilitazione alla professione di dietista. La mia tesi, di tipo sperimentale, annunciava già quello che sarebbe stato uno dei settori del mio futuro impegno, sia psicologico che nutrizionale, nell’ambito delle patologie croniche: “Consigli dietetici e comportamentali per i pazienti diabetici”. Per approfondire i miei studi ho continuato a collaborare con l’Università di Perugia fino al 2008 in un’attività di tutoraggio tecnico-pratico ed assistenza alla docenza.

Sebbene continui a portare avanti il mio interesse per la ricerca e dal 2002 sia stata autrice di pubblicazioni scientifiche e relatrice in diversi Congressi Nazionali ed Internazionali, la mia predilezione per il lavoro a diretto contatto con le persone mi ha spinto ad iniziare da subito la mia attività libero professionale presso lo Studio Agape in Via La Louviere n° 4 a Foligno, da me costituito e, dal 2004, presso il Poliambulatorio Specialistico Flaminia Via Flaminia Spoleto. Dal 2010 ho invece iniziato a collaborare e ricevere persone presso lo Studio Hygea di psicologia clinica e psicoterapia di Terni.

È stato proprio il lavoro con i pazienti, bambini, ragazzi, adulti, anziani e famiglie che mi ha stimolato e, in un certo senso, reso necessario approfondire quei complessi ed affascinanti processi psicologici e relazionali che vedevo svolgersi davanti ai miei occhi nella mia attività professionale.

Per questo motivo mi sono iscritta all’Università degli Studi di Urbino dove, nel 2006, ho conseguito la mia seconda laurea in Psicologia Clinica, cui nel 2012 è seguita la laurea specialistica, anche in questi due casi con il massimo dei voti e la lode. Sebbene possa sembrare presuntuoso, sottolineo questi risultati perché sono il frutto di molti sacrifici, serate e giorni di vacanze con la testa tra i libri, giustificate dalla curiosità, dal bisogno di approfondire e della serietà con cui affronto il mio lavoro. Credo sia stata un po’ l’educazione, un po’ le esperienze della vita e molto proprio i percorsi delle persone e delle famiglie che ho seguito in studio a dimostrarmi che non è possibile ottenere risultati significativi senza impegno, passione e perseveranza… ed è così che, mi sono ulteriormente iscritta ad un corso che mi ha abilitata all’Analisi e codifica delle espressioni emotive del viso (FACS) da Paul Ekman, ideatore del Facial Action Coding System, dopo una formazione con NeuroComScience, Centro di riferimento in Italia per l’analisi del comportamento non verbale e successivamente mi sono iscritta alla Scuola di Specializzazione in Psicoterapia Cognitivo Comportamentale della PTS (Psicoteraia Training School, 4° anno), per conseguire l’abilitazione di psicoterapeuta.

Nel frattempo, inizia già dal 2002 ho intrapreso un’intensa collaborazione con l’Associazione per l’Aiuto ai Giovani con Diabete dell’Umbria e con il Servizio Regionale di Diabetologia Pediatrica, che ha poi condotto alla collaborazione dal 2007 anche con il Coordinamento Nazionale AGD Italia per il quale ho organizzato e condotto i Progetti Nazionali “Una iniezione di fiducia”, dedicato all’assistenza psicologica e nutrizionale dei genitori di bambini e adolescenti con diabete, “Facciamo luce sull’Assistenza Psicologica” e il “Progetto Esordio: Lino ed il Diabete” che ha portato alla pubblicazione del Libro “Lino ed il Diabete, Storia di un amico coraggioso” (Bartoli Stefano e Cardarelli Fabiana, Giunti Editore, 2013).

Dal 2006 ho iniziato, invece, una ricca e diversificata attività di consulenza per diversi progetti di promozione della salute e prevenzione di malattie per conto di numerosi enti territoriali (comuni, aziende sanitarie locali, istituti scolastici comprensivi e scuole superiori) ed una lunga attività clinica, di studio e formazione nell’ambito di un’altra condizione cronica sempre più diffusa: la celiachia. Dal 2006 al 2008 ho svolto, infatti, consulenze ai pazienti con celiachia, alle famiglie ed alle istituzioni per conto della Sezione Umbria di AIC (Associazione Italiana Celiachia), , dal 2007 al 2015 ho tenuto corsi di formazione e didattica per conto di AIC Nazionale (Coordinamento Nazionale) e dal 2008 al 2011 ho coordinato il Progetto nazionale di Professionalizzazione per cui svolgo attività di formazione dei professionisti che si occupano di celiachia per conto di AIC sull’intero territorio italiano.

Dal 2010 al  2012 ho operato come dietista nel trattamento dei disturbi del comportamento alimentare per il Dipartimento Materno Infantile dell’ASL 3 ed il servizio dei Disturbi del Comportamento Alimentare dell’età evolutiva dell’Asl 3. Mentre più recentemente sono risultata vincitrice del concorso bandito dalla AUSL Umbria 2 che ha portato ad un contratto a tempo determinato dal 20.05.2013 al 19.05.2016 presso il Servizio per i Disturbi del Comportamento Alimentare del Dipartimento di Salute Mentale.

Nella mia pratica professionale sono solita fare una accurata valutazione iniziale ed in itinere sia nel caso della consulenza nutrizionale che della consulenza psicologica. Nel caso della valutazione nutrizionale oltre al colloquio clinico, le rilevazioni antropometriche e l’anamnesi, mi avvalgo di strumenti sofisticati (tra cui Bioinpedenzometria, Arm Band) per la valutazione dello stato nutrizionale delle persone che si rivolgono a me. Sul fronte psicologico procedo con un una valutazione articolata, che si basa su dei colloqui clinici e l’utilizzo di test psicometrici standardizzati e/o idiopatici. La valutazione psicodiagnostica e nutrizionale è infatti ciò che qualifica e distingue l’intervento di una professionista rispetto ad altre figure non professionali ed è mirata non solo ad aiutare a comprendere le modalità di comparsa del problema e le modalità attraverso cui si mantiene, ma anche ad indicare e concordare insieme il percorso terapeutico più utile alla sua risoluzione.

Ho approfondito e propongo programmi di rilassamento e gestione dello stress (problem solving, decision making), avvalendomi anche di tecniche specifiche come ad esempio il training autogeno e la mindfulness.

Svolgo attività laboratoristico esperienziale volta a educare le persone ad un sano stile di vita ed ad affrontare le proprie difficoltà.

Integrando i diversi percorsi formativi, ho iniziato a completare la gamma di offerte cliniche al singolo, alla coppia, ai bambini/adolescenti ed alla famiglia con occasioni di lavoro intensivo volto alla cura delle diverse forme di disagio o alla promozione del benessere, attraverso weekend residenziali, condotti con il dott. Stefano Bartoli (psicologo, psicoterapeuta e danzamovimentoterapeuta) presso un agriturismo con caratteristiche appositamente ideate per coniugare gli incontri nutrizionali e le sedute psicologiche ad attività laboratoriali ludico, ricreative ed esplorative, in cui sperimentare concretamente e mettere in atto le riflessioni condivise, recuperando consapevolezza di sé, intimità e complicità, a contatto con la natura.


Vedi il mio Curriculum Vitae Completo


Vedi perché scegliermi